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蛋白质蒸馏器CYKDN-BS自动凯氏定氮仪的详细资料

蛋白质蒸馏器CYKDN-BS自动凯氏定氮仪主要特征:

1.仪器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。

2. 定氮仪蒸馏器采用一键式操作,只要按下工作键,仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。

3.样品蒸馏完成后有声音报警。

4. 定氮仪蒸馏器采用了高性能进口碱泵,大大延长了碱泵的使用寿命。

5.设置了专门的清洗键,可对碱回路进行清洗,避免碱结晶的产生。

 

蛋白质蒸馏器CYKDN-BS自动凯氏定氮仪技术参数:

1.测定品种:粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品

2.测定范围:0.1-200㎎氮,含氮量0.05%-95%

3.回收率:100±0.5%(相对误差,包括消化过程);

4.蒸馏速度:<5分钟/样品

5.冷却水消耗:2L/分钟

6.重复率:相对标准偏差<±1%

7.功率:800W

8.供水:水压大于0.15MPa水温小于20度

9.外形尺寸:380*330*740mm

10.重量:28Kg

产品名称

型号

规格

测定范围

功率

回收率

定氮蒸馏器

CYKDN-AS

普通防腐型

0.1-200㎎氮(0.05%-95%)

800

100±0.5%(相对误差,包括消化过程)

CYKDN-BS

自动防腐型

850

CYKDN-C

全自动防腐型

900

凯氏定氮仪原理: 
蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量。 
1.有机物中的胺根在强热和CuSO4,浓H2SO4 作用下,硝化生成(NH4)2SO4 
反应式为:2NH2+H2S04+2H=(NH4)2S04 (其中CuSO4做催化剂) 
2.在凯氏定氮器中与碱作用,通过蒸馏释放出NH3 ,收集于H3BO3 溶液中 
反应式为: (NH4)2SO4+2NaOH=2NH3+2H2O+Na2SO4 2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O 
3.用已知浓度的H2SO4(或HCI)标准溶液滴定,根据HCI消耗的量计算出氮的含量,然后乘以相应的换算因子,既得蛋白质的含量 
反应式为: 
(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3 

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